Kaşar pane, çıtır çıtır bir lezzet arayanların vazgeçilmezi. Bu atıştırmalık, genellikle un, galeta unu ve yumurta ile hazırlanan bir kaplama ile yapılır. Doğru un seçimi, kaşar peynirinin dışının kıtır kıtır olmasını sağlarken iç kısmının ise yumuşak kalmasını sağlar. Kaşar pane yaparken hangi unun kullanılacağı, lezzeti ve dokuyu etkileyen önemli bir detaydır.
Kaşar pane yapımında kullanılan unlar:
Un miktarı için belirli bir ölçü verilmemiştir, yaygın bir tabağa konarak peynirler bulanıp fazlası silkelendikten sonra, gerekirse ilave edilebilir.
Mutfak
Kekik hangi çorbalara konur?
Katmer hangi yöreye ait?
Kent Gıda ve Kent A.S aynı mı?
Kaç çeşit sakatat vardır?
Kaç çeşit yemek pişirme vardır?
Kefir mayası yoksa kefir nasıl yapılır?
Kemalpaşa tatlısı hikayesi nedir?
Kaç çeşit hurma vardır?
Kelle paça terbiyesi nasıl yapılır?
Kemik suyunu buzlukta saklamak için ne yapmalı?