Kaşık makarnası, Türk mutfağının zengin çeşitliliği içinde kendine özgü bir yere sahip olan geleneksel bir yemektir. Özellikle Düzce bölgesinde yapılan bu lezzet, pratikliği ve farklı sunum şekilleriyle dikkat çeker. Hamurun kaşıkla parça parça tencereye bırakılması, bu yemeği diğer makarna türlerinden ayıran önemli bir özelliktir. Çeşitli kuruyemişlerle zenginleştirilen kaşık makarnası, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet deneyimi sunar.
Kaşık makarnası, diğer adıyla tembel karı makarnası, Düzce yöresine özgü geleneksel bir yemektir.
Hazırlanan makarna hamuru kaşık yardımıyla parça parça tencereye atılıp haşlanır, ardından keş, fındık veya cevizle servis edilir.
SON YAZILAR
