Kelem ve lahana, aslında birbirinin eşanlamlılarıdır. Bu iki terim, birçok kültürde farklı isimlerle anılsa da, temel olarak aynı sebzeyi ifade eder. Lahana, besin değeri yüksek bir sebze olmasıyla bilinir ve mutfaklarda sıkça yer alır. Halk arasında kullanılan "kelem" terimi ise, bu sebzenin yerel adlarından biridir.
Evet, kelem ve lahana aynı şeydir.
Lahana, halk arasında "kelem" olarak da bilinir.
Akdeniz bölgesinde yetişen yabani hardaldan türetilen kelime, Farsça kökenlidir.
SON YAZILAR
